Rossi
| Lombardia: | ||
| Ronchedone 2020 14,5 vol | Ca’ Dei Frati | €. 25.00 |
| Barbera IGT Ascaro 2019 15,5 vol | Fausto Andi * | €. 30.00 |
| Pinot nero in nero Originaldo 2019 13,5 vol | Fausto Andi * | €. 30.00 |
| Bergamaschi: | ||
| Il Gavazzeni IGT rosso 2019 | La Cornasella | €. 31.00 |
| Primula Rossa IGT moscato rosso 2021 | La Cornasella | €. 22.00 |
| Merlot BIO igt senza solfiti “vento fermo” 2020 | Le Corne | €. 28.00 |
| IGT rosso 2015 “pjeras” Cabernet Sauvignon in purezza | Le Corne | €. 80.00 |
| Corne 2016 riserva IGT 15,5 vol | Le Corne | €. 30.00 |
| Valcalepio rosso DOC Forte Terra 2017 BIO | Le Corne | €. 20.00 |
| Driade Felice merlot BIO IGT 2021 | Le Driadi Slowfarm | €. 20.00 |
| Valcalepio rosso riserva colle Calvario 2017 DOC 14.5 vol | Castello di Grumello | €. 36.00 |
| Patrizio IGT 2017 16,5 vol | Eligio Magri | €. 37.00 |
| Patrizio IGT 2016 3 lt | Eligio Magri | €. 170.00 |
| Elogio 2018 IGT 90% cabernet sauvignon 10% merlot | Eligio Magri | €. 55.00 |
| Valcalepio rosso Lyr DOC | Eligio Magri | €. 16.00 |
| Valcalepio rosso Lyr Doc magnum 1,5 lt | Eligio Magri | €. 30.00 |
| Valcalepio Bruno Rosso DOC 2017 | La Collina | €. 15.00 |
| Valcalepio Bruno Rosso DOC magnum 1,5 lt | La Collina | €. 30.00 |
| Valcalepio riserva “rossa passione” 2013 DOC | La Collina | €. 25.00 |
| Valcalepio riserva “rossa passione” 2013 DOC magnum 1,5 lt | La Collina | €. 50.00 |
| Valcalepio rosso riserva DOC 2019 BIO 14,5 vol | Tosca | €. 29.00 |
| Barbisù, seconda vendemmia da vigna eroica merlot + cabernet | C’era una volta | €. 30.00 |
| Valtellina: | ||
| Inferno 2019 DOCG 12,5.vol | Balgera | €. 35.00 |
| Grumello 2005 DOCG 12,5.vol | Balgera | €. 35.00 |
| Sassella 2017 DOCG 13.vol | Balgera | €. 35.00 |
| Sassella DOCG 2019 Il Glicine 14. vol | Sandro Fay | €. 35.00 |
| Valgella 2019 DOCG 14 vol | Sandro Fay | €. 26.00 |
| Riserva del Fondatore nebbiolo 100% 2002 DOCG | Balgera | €. 55.00 |
| Sforzato DOC 2018 Ronco del Picchio 16 vol | Sandro Fay | €. 65.00 |
| Toscana: | ||
| Brunello di Montalcino DOCG 2013 13,5 vol | Col D’Orcia | €. 55.00 |
| Brunello di Montalcino 2017 DOCG | Castello Romitorio | €. 80.00 |
| Brunello di Montalcino 2000 DOCG | Biondi Santi | €. 280.00 |
| Principino 2019/2020 IGT Castagneto Carducci | Podere Roseto | €. 20.00 |
| Chianti classico DOCG 2020 | Tenuta di Bibbiano | €. 20.00 |
| Chianti classico DOCG riserva 2019 | Tenuta di Bibbiano | €. 38.00 |
| Chianti classico riserva DOCG 2018 magnum 1,5 lt | Castello di Meleto | €. 85.00 |
| Morellino di scansano DOCG | Podere 414 | €. 30.00 |
| Rosso di Montalcino 2020 DOC | Col d’Orcia | €. 25.00 |
| Vigne testarde canaiolo IGP 2019 | Fattorie Giannozzi * | €. 25.00 |
| Chianti classico riserva DOCG 2020 | Marchesi Antinori | €. 33.00 |
| Bolgheri 2021 Il Bruciato DOC 2021 | Marchesi Antinori | €. 38.00 |
| Toscana IGT Santa Cristina 2021 magnum 1,5 lt | Fattoria le Maestrelle | €. 45.00 |
| Marche: | ||
| Sangiovese in purezza “Lorano” 2017 14.vol | Maria Pia Castelli * | €. 28.00 |
| Piemonte: | ||
| Barbaresco “Mantico” DOCG 2012 14.vol | Bersano | €. 45.00 |
| Barolo DOCG 2015 14 vol | Bersano | €. 51.00 |
| Barolo DOCG 2017 | Azelia | €. 52.00 |
| Barolo DOCG 2017 1,5 lt cassa legno | Azelia | €. 130.00 |
| Barolo DOC 2018 | Mauro Veglio | €. 56.00 |
| Dolcetto d’Alba 2022 DOC | Mauro Veglio | €. 18.00 |
| Barbera d’Alba 2021 DOC | Mauro Veglio | €. 20.00 |
| Nebbiolo delle Langhe DOC 2021 | Mauro Veglio | €. 20.00 |
| Barolo DOCG 2013 La Ferra | Marcarini | €. 85.00 |
| Barbera d’Asti bricco dell’uccellone, DOCG 2018 16 vol | Braida | €. 70.00 |
| Barbaresco DOCG 2019 | Bera | €. 40.00 |
| Barolo DOCG 2018 | Bera | €. 50.00 |
| Barolo DOCG 2018 Perarmando magnum 1,5 lt | Parusso | €. 120.00 |
| Veneto: | ||
| Amarone della Valpatena DOCG 2018 15,5 vol | Bertani | €. 75.00 |
| Amarone classico della Valpolicella DOCG 2017 15 vol | Villabella | €. 45.00 |
| Amarone classico Riserva Fracastoro DOC 2010 / 2011 / 2012 15 vol | Villabella | €. 85.00 |
| Amarone classico DOCG 2016 BIO | Novaia | €. 58.00 |
| Amarone classico DOCG 2013 riserva Le Balze | Novaia | €. 85.00 |
| Amarone della Valpolicella DOC 2015 Pietro dal Cero | Ca dei Frati | €. 92.00 |
| Valpolicella classico DOC 2021 12,5 vol | Bertani | €. 18.00 |
| Valpolicella ripasso DOC 2020 13,5 vol | Bertani | €. 25.00 |
| Valpolicella ripasso DOC 2021 Marchesa Mariabella | Massimago | €. 28.00 |
| Balt Valpolicella ripasso DOC superiore 2021 13.5 vol | Adalia * | €. 25.00 |
| Amarone Ruvaln DOCG 2016 | Adalia * | €. 49.00 |
| Trentino: | ||
| Pinot nero Luzia DOC 2020/2021 | St. Pauls | €. 24.00 |
| Legrein DOC 2021 | St. Pauls | €. 24.00 |
| Spagna: | ||
| Machoman 2019, uve monastrell Valle de la Raja 100% | Casa Rojo | €. 40.00 |
| Francia: | ||
| Bordeaux rouge 2020 | Château Beychevelle | €. 20.00 |
| Chaors 2019 12,5 vol | Combel La Serre * | €. 30.00 |
| Bianchi | ||
| Brolettino, Lugana DOC 2021 | Ca dei Frati | €. 20.00 |
| Lariòn 2022 bianco Veneto IGT chardonnay/durella | Daniele Piccinin * | €. 26.00 |
| Vermentino di Sardegna DOC 2022 | Agricola Pala | €. 20.00 |
| Biancospino Valcalepio bianco DOC 2022 | La Collina | €. 16.00 |
| Rosa | ||
| Trento DOC Rosè brut metodo classico | Altemasi | €. 35.00 |
| Grayasusi IGT 2022 Calabria (fermo) | Ceraudo | €. 26.00 |
| Bollicine | ||
| Metodo classico brut (Bergamo) | La Collina | €. 25.00 |
| Franciacorta metodo classico brut millesimato riserva 2011 | Le Corne | €. 40.00 |
| Extra brut metodo classico 60% chardonnay 40% pinot nero (Bergamo) | Carlo Zadra | €. 32.00 |
| Liberty, brut metodo classico 100% chardonnay (Bergamo) | Carlo Zadra | €. 40.00 |
| Alta langa brut DOCG (Piemonte) | Bera | €. 32.00 |
| Bulles d’Argille Brut Nature Cremant de Limoux 2018 (Francia) | Denois * | €. 40.00 |
| Classique Brut (Francia) | Denois | €. 26.00 |
| Epochè , durello metodo classico 2019 (Veneto) | Daniele Piccinin * | €. 32.00 |
| Franciacorta Saten DOCG | Bosio | €. 45.00 |
| Franciacorta Brut Nature DOCG millesimato | Bosio | €. 45.00 |
| Franciacorta Extra Brut 2015 | Ferghettina | €. 46.00 |
| Franciacorta Brut La Scala 2015 DOCG | Bellavista | €. 70.00 |
| Vintage 2008 champagne | Dom Perignon | €. 420.00 |
| Vintage 2012 champagne | Dom Perignon | €. 320.00 |
| Franciacorta Brut magnum 1,5 lt | Bosio | €. 75.00 |
| Blanquette de Limoux brut 1,5 lt | Rosier | €. 60.00 |
*: vini naturali e biodinamici
NB: le annate potrebbero subire variazioni rispetto a quanto descritto sulla lista