Il Nostro Menu
Le Nostre Proposte
NB: menu disponibili per l'intero tavolo
Menu di Casa Nostra
km0: antipasto della tradizione
Casoncelli fatti a mano
Stracotto d'asino dalla ricetta di papà con polenta taragna
Tiramisù della Bruna
(Vini Esclusi)
35 €
Menu #fa mia ol fighet
i nostri migliori antipasti, primi piatti, secondi piatti e dolci
ad ogni portata tutti i nostri piatti serviti insieme in tavola
per un'esperienza da condividere
(Vini Esclusi)
40 €
Per iniziare
Vitamina P!
12 €
polpette di spinaci, ricotta e scamorza con crema al parmigiano
Tagliere
13 €
salame nostrano az. Walter Carminati Zogno
pancetta, bresaola e lonzino az. Cavagna Spettino
formaggio az. Locatelli Zogno
la nostra Vitamina P!
pancetta, bresaola e lonzino az. Cavagna Spettino
formaggio az. Locatelli Zogno
la nostra Vitamina P!
Tartare di Asino
14 €
crème fraìche, olio di aglio orsino
Formaggi
12 €
con noci nostrane di Castegnone e polenta
stracchino vaccino, stracchino di capra,
formaggio di capra stagionato Locatelli Zogno
formai de mut Latteria di Valtorta
stracchino vaccino, stracchino di capra,
formaggio di capra stagionato Locatelli Zogno
formai de mut Latteria di Valtorta
Caponata di Verdura
6 €
I Primi
Casoncelli
12 €
della tradizione, fatti a mano
Gnocchi
12 €
con fonduta di strachitunt, salvia croccante, nocciole e mandorle
Risotto
12 €
con la zucca di Poscante, agrì di Valtorta e liquirizia
Tagliatella all'uovo
12 €
con ragù di manzo bergamasco
I Piatti Storici
serviti con polenta taragna
Nosècc
15 €
involtini di costa ripieni di carne, pangrattato e spezie
Stracotto di asino
15 €
dalla ricetta di Papà
Coniglio nostrano al forno
az. la Coccinella
La Brace
Carni selezionate dall' Az. Agricola Walter Carminati Zogno
Fiorentina
6 € all'etto
Tagliata di controfiletto
20 €
Filetto legato alla pancetta nostrana
26 €
al burro e rosmarino
Contorni
Polenta taragna
6 €
Patate
5 €
fritte o al forno secondo disponibilità
Festeggiate le vostre feste e ricorrenze con noi,
Galleria
Giorni d'Apertura
per weekend e cerimonie è sempre gradita la prenotazione
Lunedì - Domenica
Aperti Pranzo e Cena
Martedì
Chiuso
La Staletta Ristorante
via Camplemè 20,
24019 Zogno (BG),
tel: 034591490
P.IVA 03764600163
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